Pujol

Restoran Pujol byl otkryt v 2000 g. i stal odnim iz luchshih v Meksike. Eto unikalnoe mesto, gde caryat geometriya liniy, steklo i derevo, a solnechnye luchi otrazhayutsya v tarelkah, sozdavaya atmosferu tepla i uyuta.

Zavedeniem rukovodit znamenityy shef-povar Enrike Olvera, kotoryy cherpaet vdohnovenie dlya svoih sovremennyh kulinarnyh tvoreniy v tradicionnyh meksikanskih receptah i ingredientah. On prevratil Pujol v poistine kultovoe zavedenie na gastronomicheskoy karte mira.

Zdes gostey zhdet dva degustacionnyh menyu s blyudami, bez kotoryh nevozmozhno predstavit sebe meksikanskuyu kuhnyu. V osnove pervogo lezhit mais vo vseh ego vidah, a vtoroe stroitsya vokrug darov morya. Alternativnyy variant -- shirochayshiy assortiment takos, kotorye udivlyayut ne znayushchey granic fantaziey shef-povara.