Гесты в баре Alpaca

11 и 12 сентября Alpaca ждёт гостей: в рамках ежегодной выставки Bar hub гостевые смены проведут команды баров Tsunami (Санкт-Петербург) и «Авиатор» (Нижний Новгород).

11 сентября

С 19:00 за атмосферу и барную стойку будут отвечать шеф-бармен Максим Брусницин и старший бармен Марго Фесенко из петербургского бара Tsunami, известного своими бодрыми ритмами и яркими подачами (коктейльными, разумеется). С собой команда везёт четыре микса:

• Rhinoceros (690 руб.) — бодрая вариация на пина-коладную тему; в составе: ром на кокосовом масле, перец кубеба, кокосовое молоко и пена из пышек.
• Voodoo Negroni (690 руб.) — твист на негрони в поющей чаше с медитативным эффектом. В его основе — дистиллят дерева пало санто, джин, ваниль и кампари.
• Cactus juce (690 руб.) — размышления на тему сгропино и «Порн стар мартини». Яркий и освежающий коктейль, на основе джина, каффирского лайма и кактуса, с добавлением сорбета лайма и игристого вина.
• Tiger milk spritz (690 руб.) — вариация на традиционный перуанский соус севиче «Тайгер милк». Бодрящий и искрящийся микс на джине, с кордиалом лемонграсс-базилик, игристым, имбирным элем, кумкватом и лаймом.

12 сентября

С 20:00 стойку и шейкеры займут бар-менеджер «Авиатора» Илья Черепенин и старший бармен Юрий Тихомиров. Концепция бара подразумевает отсутствие лишнего шума и минимализм, которые погружают гостя в расслабленную, спокойную атмосферу. Барная карта в основном состоит из классических напитков и авторских вариаций на них. Для гостевой смены в Alpaca команда выбрала: ·

• «Ананасовый хайбол» (790 руб.) — чуть дерзкий с ромом, Pinch & Drop бузина и ананасом в основе. ·
• «Гренни Смит» (790 руб.) — свежий и кисловатый, с ромом, Pinch & Drop зелёное яблоко и щавелем в составе.·
• «Банановый Эль Президенте» (790 руб.) — элегантный и чуть томный за счёт рома, сухого вермута и апельсинового ликёра в рецепте.

Столы лучше бронировать заранее. До встречи в Alpaca!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.