Ресторан Accenti и компания Simple представляют весенний сет Primavera. 

Сет состоит из шести ярких весенних блюд с итальянским акцентом, под каждое из которых сомелье Евгений Богданов (Simple) предложит тщательно подобранный винный пейринг. 

«Запуск» сета станет ярким событием: к нему будет приурочен совместный ужин шеф-повара Игоря Шурупова и компании Simple, который состоится 16 апреля в 19:00. 

Ужин начнется с легкой закуски: спелой клубники в сопровождении бокала сицилийского игристого. Далее последует карпаччо из свежих артишоков и легкий совиньон блан из Новой Зеландии. 

Следующая подача — весенний суп из зеленой спаржи и ароматный австрийский грюнер. Бокал сицилийского белого Тасканте Буонора идеально дополнит цикорий с яблоком и морскими гребешками, а продолжит винное путешествие испанская руэда, которая составит компанию пицце со шпинатом и боттаргой. 

В завершении вечера гости снова перенесутся на Сицилию: равиоли с молодой свеклой им подадут в сопровождении вина Люмера, которое может похвастаться насыщенным ароматом земляники и спелой вишни.

Заключительным аккордом станет ананас с маскарпоне & французский сотерн Карм де Риессек.

Если вы пропустите ужин, попробовать сет можно будет до 1 мая.