Новые десерты в «МореКофеОкеан»

    Новости

    Описание

    В апреле в гастробистро «МореКофеОкеан by Erwin» запустили обновленное десертное меню. Новинки разработала новый шеф-кондитер Евгения Порхачева. Евгения обучалась у лучших мастеров России и Испании, закончила школу B•Concept знаменитого Джорджи Бордаса. Для «МореКофеОкеан» она переосмыслила самые популярные десерты, которые мы знаем и любим с детства — получилось вкусно и креативно.

    Морковный торт (350 руб.) — хит десертного меню: пряные морковно-апельсиновые коржи прослоены нежным сырным кремом и украшены белым шоколадом и сусальным золотом.

    Французский десерт «Париж-Брест» (350 руб.) — кольцо из заварного теста, щедро посыпанное сахарной пудрой и миндальными лепестками, скрывающее внутри вкуснейшую начинку: ванильный крем с миндально-фундучным пралине.

    Любимое всеми поколениями пирожное «Картошка» (300 руб.) в руках нового шеф-кондитера стала версией 2.0: внутри сочной шоколадно-ореховой массы — неожиданный центр из соленой карамели.

    Ягодный тарт (450 руб.) соблазняет по-летнему сочной начинкой: ягодами клубники, малины и голубики, наполняющими хрустящую тарталетку из песочного теста. Под ними — нежнейший миндальный крем и малиновый конфитюр.

    Любителям шоколада придется по вкусу шоколадный тарт (320 руб.): хрустящая шоколадная тарталетка из песочного теста с начинкой из шоколадной карамели, орехового пралине и шоколадного мусса. Сверху десерт покрыт глянцевой шоколадной глазурью и украшен крошкой из темного шоколада и лепестком сусального золота.

    Один из самых любимых всеми десертов — «Наполеон» (300 руб.). Легкое слоеное тесто чередуется с заварным кремом со стручковой ванилью: аромат настолько приятный, что желание попробовать становится неконтролируемым.

    Идеальным дополнением к десертам станет кофе. В обширной кофейной карте представлены десятки вариантов от всеми любимых классических до ярких и экспериментальных. Любой кофе можно заказать на овсяном, кокосовом, миндальном или безлактозном молоке и без кофеина.