В Турции стартует летний сезон, и азиатский Novikov Bodrum, расположенный в живописной Yalikavak Marina, принимает гостей с 7 июня.
Год назад в Бодруме прошло одно из самых громких открытий — запуск первого в Турции заведения популярной международной концепции Novikov Restaurant & Bar.
Паназиатские рестораны премиального класса с выверенной кухней от бренд-шефа Клифтона Иана Мьюила (Clifton Ian Muil) из Лондона и современным лаконичным и ярким дизайном от Ирины Глик успешно стартовали в Лондоне, Москве, Дохе и Майами, а также в Порто-Черво с дополнительным блоком средиземноморского меню. В Бодруме ресторан временно закрывался на осенне-зимний период и с наступлением лета готов снова принимать гостей.
В меню — классические позиции, успевшие завоевать любовь гостей по всему миру: лобстер на гриле со специальным соусом, суши и сашими из свежей рыбы, стейк тюрбо, черная треска, салат с уткой, зеленый салат с трюфелем, специальное плато с десертами. Также есть специально разработанные для Турции блюда (например, сибас на гриле в турецком стиле) и широкий выбор легких авторских коктейлей, основанных на локальных ингредиентах, таких как бодрумские мандарины.
В новом сезоне бренд-шеф пригласил присоединиться к проекту лучших рыбаков Эгейского моря, а также привлек к работе более 60 локальных экспертов в области кулинарии.