Сет Bianco & Nero в Accenti
Москва · Новости
Описание
Шеф-повар ресторана Игорь Шурупов в рамках Московского Гастрономического фестиваля предлагает сет Bianco & Nero, где главный герой — трюфель! Чёрный и белый, редкий и изысканный — этот дорогой продукт, пожалуй, один из главных ингредиентов итальянской кухни. Октябрь — сезон его сбора и поэтому шеф-повар создал блюда в сете с этим продуктом.
Сет Bianco & Nero
- Командорский кальмар с трюфельным маслом.
- Брускетта с Горгонзоллой и трюфелем.
- Тартар из говядины с трюфелем.
- Яйцо пашот с картофельными чипсами и трюфелем.
- Домашняя паста с трюфелем.
Стоимость сета — 2500 руб.
Контакты
Показать
Место проведения