«Страна которой нет» открыла свои двери в 2012 году. Ресторан холдинга Novikov Group с 220 посадочными местами, ярким интерьером, двумя VIP-залами, открытой кухней и витриной с десертами под самый потолок сразу же стал популярным среди жителей столицы.

Всё благодаря концепции — она простая, тем и примечательная. Под одной крышей собраны все домашние кухни, знакомые нам с детства. В меню сочетаются русская, украинская, грузинская, кавказская и узбекская кухни, также можно найти блюда европейской и японской. Так гости могут попробовать традиционные борщ с говядиной или харчо, хачапури по-аджарски или вареники с вишней, чебуреки с брынзой или крабовый салат, а также роллы и поке.

К тому же, на протяжении 9 лет в меню всегда присутствуют брускетты. Шеф-повар Динар Саитов собирает на свежем хлебе уникальные сочетания вкусов, используя сезонные продукты. Брускетты от шефа всегда пользовались в ресторане большим спросом, каждая из них успела стать настоящим хитом среди закусок, поэтому команда решила создать из них праздничное предложение ко дню рождения «Страны которой нет».

В специальное меню вошли следующие брускетты:

• с тыквой и хурмой на обжаренной чиабатте с апельсиновым соусом и сыром сиртаки (550 руб.);
• со скрэмблом с гуакамоле (750 руб.);
• с тартаром из говядины, маринованным огурцом, желтком и майонезом (650 руб.);
• с прошутто, жареными вешенками и куриным яйцом (950 руб.);
• с телячьими щечками, соусом демиглас и шпинатом (750 руб.);
• с ростбифом на подушке из огурца с капустой и майонезом (650 руб.);
• с лососем, сливочным сыром, авокадо, сочными помидорами и красным луком (900 руб.);
• с авокадо, томатами и базиликом (480 руб.);
• большая брускетта с камчатским крабом, которая подается на обжаренной чиабатте с авокадо, помидорами, рукколой и соусом на основе табаско и майонеза (1500 руб.).

Меню будет действовать с 24 ноября по 5 декабря, а в первый день — в сам день рождения 24 ноября — гостям ресторана будут дарить подарки.