9 апреля с 18:00 в Eva в Хамовниках пройдет ужин от бренд-шефа Бахтияра Шамсиева и шеф-повара Париса Гаитанароса (Афины, Греция). В меню вечера — традиционная греческая кухня в авторской интерпретации. Шеф-повар Парис Гаитанарос получил образование в кулинарной школе Le Monde в Афинах, после чего работал в ресторане Varoulko с одной звездой «Мишлен», в парижском Palais Royal с двумя звездами и на Санторини в проекте Kaliya.

Начать ужин шефы предлагают с тарамы в пите (670 руб.). В качестве мезе — крудо из пагра (2900 руб.), тартар из креветок карабинерос (1600 руб.) и гребешок с черной икрой (2400 руб.). Тартар из говядины подают с традиционной мусакой (1800 руб.), а хрустящий баклажан — с дзадзики (900 руб.). Карпаччо из артишоков дополняют пармезаном, а лангустины готовят с соусом бер блан (2450 руб.). Среди салатов — хорта (1500 руб.) и дакос (1500 руб.). В разделе горячих говяжьи щеки гюветси (1900 руб.), осьминог с фавой (2700 руб.) и томленая голень ягненка (1950 руб.). На десерт — портокалипота (1200 руб.) и земляника в йогурте из ромашки (1500 руб.).

Бар-менеджер Олег Сафаров предложит гостям коктейли на основе джина и узо, созданные специально для ужина. Шеф-сомелье Егор Орлов подберет пейринг из греческих и русских вин к каждой подаче.

Депозит для бронирования — 5000 рублей с гостя.

9 апреля с 18:00.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.