Главные герои весенних блюд — сморчки!

• Ризотто со сморчками: обжаренный на оливковом масле с луком шалот рис арборио в сочетании с белым вином, пармиджано реджано 12-месячной выдержки и жареными сморчками из Ростовской области — 1190 р. • Пицца со сморчками и грибами: основа из итальянской муки грубого помола с начинкой из моцареллы, оливкового масла, жареных сморчков, вешенок и шампиньонов прямиком из дровяной печи по сицилийскому рецепту — 1250 р. • Ростовская утка с соусом из смородины и обжаренными в сливочном масле сморчками — 1240 р.