Гриль-бранч на огне: Роман Зернов в гостях у Fiorentini
13 июля 2025, 09:00
Москва · Бранч
Описание
13 июля, 12:00.
Тосканское бистро Fiorentini продолжает цикл дружеских воскресных бранчей на огне: 13 июля к шеф-повару Андрею Хохлову присоединится Роман Зернов (Moró, Maya, «Иностранцы»), шеф-повар нового ресторана Olo.
Бранч будет проходить a la carte с 12:00 до 17:00, предлагая гостям специально разработанное меню:
- Слегка опалённый на гриле тунец с арбузом и томатной сальсой (890 руб.).
- Классический гриль-чиз с индейкой на хрустящем, поджаренном на огне хлебе (890 руб.).
- Сладкая кукуруза, приготовленная на гриле до золотистой корочки, с пармезаном (790 руб.).
- Подрумяненная на гриле бриошь с абрикосами, копчёной страчателлой и песто (790 руб.).
- Томлёная говяжья грудинка с лисичками и кетчупом из грибов (990 руб.).
- Жареные ньокки с лисичками и бурратой (1190 руб.).
- Шашлык из приготовленной на огне скумбрии со спаржей (1190 руб.).
- Пирожное шу с нежным банановым кремом и мисо-карамелью (590 руб.).
- Домашний пирог с черникой (630 руб.).
Этот бранч — прекрасная возможность окунуться в атмосферу кулинарного творчества и попробовать необычные сочетания вкусов, созданные профессионалами своего дела, с особым акцентом на блюда, приготовленные на гриле.
Контакты
Показать
Место проведения