Магическая история исчезнувшего народа, облачённая в образы, звуки, вкусы и ароматы. Мультимедийное пространство Community представляет премьеру «Хазарского словаря», который впервые прозвучит на языке театра, истории и гастрономии.

Знаменитый роман-лексикон Милорада Павича лёг в основу иммерсивного спектакля и уникального меню, где Красная, Жёлтая и Зелёная книги раскроются в воссозданных традициях и ритуалах. Христианская символика смерти и рождения, отражённая в первозданной свежести овощей. Злаки, мясо, бобы и другие ритуальные продукты исламской кухни. Строгие запреты и устоявшиеся в веках традиции кашрута в знакомых многим сочетаниях вкусов. И только аутентичные методы приготовления, проглядывающие сквозь авторскую подачу блюд шефа Community Бориса Йовановича. «Я пытаюсь родиться заново, но только так, чтобы получилось лучше...», — обещают хрустящие сочные овощи, открывающие гастрономическую часть спектакля. О вреде умных рыб для желудка «повествует» оригинальный тартар из лосося с креветкой и гребешком. О воспоминаниях, рождающихся в стремлении к пище, — баклажан с булгуром и черемшой и пряным балканским сыром. Чем больше ограничений — тем ярче фантазия автора.

Смыслы обретают формы и имена. Исчезнувшее возвращается, перетасовывая сюжеты и судьбы. Сны проникают внутрь всего и находят части целого. Только два раза в месяц для 12 зрителей.

Ближайшие даты спектакля: 27 сентября, 11 октября, 25 октября, 8 ноября, 22 ноября.

• Шеф-повар — Борис Йованович.
• Композитор — Рамазан Юнусов.
• Актриса — Ульяна Лукина.
• Режиссёр — Варвара Обидор.
• Художник — Пелагея Щеглинская.

Первый курс / Жёлтая книга

• Овощи (свёкла / морковь / редиска / угольная земля / перец-клубника).

Второй курс / Красная книга

• Рыба (лосось / креветка / гребешок / помело).

Третий курс / Зелёная книга

• Злаки (булгур / баклажан / помидоры / каперсы / урнебес).

Четвёртый курс / Жёлтая книга

• Ритуал (палтус / форель / нори / свёкла / чили).

Пятый курс / Красная книга

• Дичь (утка / корень сельдерея / ежевика / черешня).

Шестой курс / Зелёная книга

• Пирог (ягнёнок / маш / базилик / чили).

Седьмой курс / Хазары

• Финал (ржаной бисквит / солод / ряженка / чёрная смородина).