Персики с ванильным мороженым или черешня с клубникой и кремом шантильи — и все фламбе! Этим летом в необистро Geraldine поджигают и подают десерты с ягодами и персиками.

Flambé — традиционная техника французской кухни, когда перед подачей в блюдо добавляется и поджигается капля алкоголя. Градусы полностью испаряются, а блюду достаются утонченные вкусовые нюансы.

Этим летом в необистро Geraldine взялись фламбировать дары лета, еще больше улучшая вкус ягод и фруктов. Так, можно заказать ягоды фламбе с кремом шантильи (980 руб.) или персики фламбе с ванильным мороженым и фисташкой (1100 руб.).