26 и 27 ноября, 10:00–18:00

Ёлка, украшенная шарами, рождественский венок, снежинка и крошечные шишки, разбросанные на «снегу», — праздничная коллекция от Lila Pastry School by BORK для тех, кто любит не только есть, но и готовить, и особенно – ходить в гости с подарками. 26 и 27 ноября шеф-кондитер школы Ирина Лысенко проводит курс «Новогодние тарталетки».

Ирина Лысенко, выпускница международных кондитерских школ Honey bee и Garuharu, Кондитер года-2024 премии Пальмовая ветвь, отличный учитель. Как работать с песочным тестом, собирать начинки, выравнивать кремы, готовить гели и бисквиты, подбирать вкусы и добиваться баланса сладости, кислоты и пряности – теория и проверенные опытом лайфхаки дополняют практику и рецепты. А на практике заключительный ноябрьский курс – о предвкушении Нового года, собранном не только в праздничных образах, но и во вкусах. «Калина–шоколад», «Имбирное печенье», «Ромовая баба», «Солёная фисташка», «Вишня–глинтвейн» и рождественский кекс — из простых ингредиентов рождается настроение.

Курс «Новогодние тарталетки» адаптирован для новичков, а опытным пользователям дарит новые идеи для вдохновения. И можно разделить его с друзьями или коллегами, ведь время новогодних подарков уже началось. По окончании выпускников Lila Pastry School by BORK ждут именные сертификаты, технологические карты и фирменные фартуки.

• Курс «Новогодние тарталетки» 26.11—27.11
• Стоимость курса: 40 000 руб.
• Продолжительность: 2 дня, 8–9 часов / 10:00–18:00
• Формат: Демонстрация