23 сентября в Midsummer пройдёт необычный ужин: впервые с момента открытия во главе кухни встанет не Михаил Курохтин, а Максим Любимов — шеф-повар и совладелец легендарного ростовского Leo Wine & Kitchen, дважды лучшего ресторана юга по версии премии Wheretoeat.

Стиль Максима Любимова — строгая сезонность южных продуктов, тонкие вкусы и ювелирная подача. Ничего лишнего в тарелке.

Осень — самое урожайное время, а значит именно сейчас стоит познакомиться с кухней Leo Wine & Kitchen, которая строится вокруг сезонных продуктов и летних заготовок. Михаил Курохтин пригласил в гости шеф-повара Максима Любимова поговорить о любимых ингредиентах, познакомиться с командой Midsummer и, конечно же, дать ужин.

Максим, нечастый гость в столице, даст целых два ужина, — в 18:00 и 21:00. В сет-меню войдут семь блюд, к которым сомелье проекта Юрий Скорняков совместно с виноторговой компанией «Винотерра» предложит идеальные вина.

Сет-меню:

• Тарталетка / зелёный салат.
• Тартар ягнёнок / морковь / сумах.
• Пончики / сельдерей / чёрные лисички.
• Крыло / сморчок.
• Говядина / баклажан / липа.
• Крыжовник / йогурт / фисташка.
• Тоник / чёрные ягоды.

Винное сопровождение:

Игристое

• Barth, Pinot Rose Brut, Rheingau, Germany 2018.

Белое

• Paxton, Now By Paxton Chardonnay, Australia 2021.

Красное

• Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina, Piedmont, Italy 2020.
• Domaines Lupier, «El Terroir», Navarra, Spain 2018.

Ужин пройдёт 23 сентября в 18:00 и в 21:00.

Стоимость ужина с винным сопровождением — 9000 рублей.

Предварительное бронирование участия обязательно. Билеты можно приобрести в ресторане, получив дополнительно 500 бонусов за каждый билет. Также доступна покупка билетов в онлайн-формате.