Открытие «МореКофеОкеан by Erwin»

Компактные столики на узорчатом мраморном ковре, как в европейском гастробистро, уютные абажуры с шелковой бахромой, как на подмосковной даче — Александр Раппопорт открывает современное городское кафе. В его версии это — почти безграничный выбор кофе, комфортная кухня, в которой больше вкуса, чем сложных сочетаний, привлекательная подача, скорость обслуживания.

Кафе у фонтана в центральной части атриума популярного ТРЦ «Европейский» готовит модную и понятную кухню. В нем есть сашими из сибаса с соусом личи (580 руб.) и тартар из лосося с цитрусовым соусом (760 руб.), большой зеленый салат (580 руб.) и суп лапша с цыпленком (360 руб.), котлеты из индейки с томлёным шпинатом (520 руб.) и ризотто с лесными грибами и сырным соусом (720 руб.).

В кафе легко утолить тягу к экзотике и выяснить, сторонником каких модных гастрономических трендов вы являетесь. Вегги болл с жареными артишоками и хрустящей соей (420 руб.) встречается здесь с запеченным авокадо с крабом (720 руб.), лапшой по-сингапурски (580 руб.) и собственной версией любимого стрит-фуда — шаурмы.

Особая гордость «МореКофеОкеан by Erwin» — кофейная карта. Любой классический кофе можно заказать на овсяном, кокосовом, миндальном или безлактозном молоке и без кофеина. Бариста используют исключительно стопроцентную арабику и только оригинальные сорта из конкретных регионов.

Кроме классического кофе, можно попробовать альтернативные способы заваривания — пуровер (350 руб.) и колд брю (350 руб.).

Обширная карта кофейных напитков предлагает палитру от десертных вкусов (например, «Миндальное печенье» (350 руб.) или «Ягодный чизкейк» (400 руб.)) до тонких экспериментов («Ванильный пармезан», 400 руб.) и кофейно-алкогольных миксов («Айриш Кофе» (450 руб.), «Эспрессо & Мартини» (300 руб.)).