Когда-то ресторан Twins Garden ввел тренд на сет-меню, а сейчас шеф-повар Виталий Савельев открывают новую главу и вводит долгожданное меню a la carte, как ответ на многочисленные просьбы гостей.

«Мы не меняем основной курс, мы лишь расширяем горизонты. Меню a la carte — это новый интересный опыт для гостей. Это именно то, что давно ждали. Это другой подход и другие гастрономические впечатления», — делится шеф-повар Twins Garden Виталий Савельев.

Главные сеты ресторана «Путешествие по Золотому Кольцу» и Twins Easy остаются ключевыми, в последствии будут меняться и обновляться. В дневное и вечернее время шеф предлагает еще один дегустационный сет с блюдами на выбор.

Каждое блюдо из меню a la carte представляет собой собственное гастрономическое приключение, где каждая отдельная позиция рассказывает свою уникальную историю, которая станет идеальным спутником тем, кто уже успел погрузиться в гастрономические эксперименты сет-меню или ограничен по времени. Ведь сет — это как спектакль, где последовательность блюд важна. В новом меню — каждая позиция индивидуальна!

Меню a la carte разработано в духе высокой кухни, в том же филигранном исполнении и подачах, которые вызывают настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие, но само блюдо и количество выбирает гость.

A la carte — хороший вариант для тех, кто хочет сделать акцент на винных впечатлениях при выборе позиций из самой большой в стране винной библиотеки, не отвлекаясь на разнообразие подач, а лично подобрать блюда, которые составят гастрономическое сопровождение.

Блюда меню a la carte:

• Тартар из говядины — 2500 руб.
• Свежая сёмга с абхазским лимоном — 2500 руб.
• Печёные овощи с сыром рикотта и хрустящими цветами цукини — 2500 руб.
• Крабкейк с сезонными грибами — 3000 руб.
• Капуста с чёрной икрой и сметаной — 3000 руб.
• Цыплёнок с фасолью и кокосовым карри — 3500 руб.
• Говяжьи ребра с теплыми овощами — 3500 руб.
• Треска с сезонными грибами — 3500 руб.
• Вафли с мороженым — 2500 руб.
• Черешня с фисташкой — 2500 руб.