Популярный греческий проект от Alba Group представил большое обновление меню, попробовать которое можно уже сейчас.

С приближением холодов ресторан «Пафос» в очередной раз напомнил, на чьём побережье будет отогреваться вся Москва этой зимой. Бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов добавил новые позиции в меню, вдохновлённые мягким греческим климатом и праздным образом жизни. Любители морепродуктов могут ликовать: ведь такой выбор блюд из лобстера, как теперь есть в «Пафосе», в Москве ранее не встречался: от огромного лобстер raw-сет (22 500 руб.) до эксклюзивного пирога из лобстера с соусом шампань и красной икрой (23 500 руб.) и саганаки из лобстера с перепелиными яйцами (21 500 руб.). Сейчас попробовать подобные блюда из лобстера можно только в Пафосе.

В качестве закусок предлагают расширенную версию ассорти мезе с тарамой, хумусом из артишока, бабаганушем, хумусом, дзадзыки, тарамой из лосося и мухаммарой (2100 руб.), а также крудо из гребешка с чёрным трюфелем (1950 руб.) и тартар из двух видов тунца с соусом чемула (2600 руб.). Из салатов рекомендуют попробовать фирменный grand крабовый салат (1900 руб. за 100 г) или новую подачу популярного греческого в амфоре (1050 руб.). В качестве закусок к ним предлагают мягкопанцирного краба с айоли (2150 руб.) и артишок с мухаммарой (1300 руб.).

Для тех, кто любит открывать для себя новое, в меню появились мильфей с крабом (2 650 руб.), греческая мусака попуатсакия (1350 руб.) и две версии популярного супа факес: с говяжьим ребром (1050 руб.) и вегетарианский (650 руб.).

В разделе паст также появились новые позиции. Например, равиоли с тыквой, халвой и трюфелем (1050 руб.), мафальдини с креветками и запечённым перцем (1 350 руб.) или паста с сибасом, чёрной икрой и боттаргой (1450 руб.).

Попробовать все новые блюда «Пафоса» можно уже сейчас на обоих этажах ресторана на Тверском бульваре.