В живописной Испании XIX века запретная любовь французского офицера Люсьена д’Эрвиля и цыганки Пахиты после множества приключений завершается счастливым браком. Реставратор старинной хореографии Пьер Лакот в 2001 году вернул к жизни этот утерянный шедевр, в котором захватывающий сюжет сочетается с виртуозной хореографией и тонкими лирическими сценами. В память о недавно ушедшем Пьере Лакоте Ла Скала и его балетная труппа представляют премьеру «Пахиты» с новыми костюмами и декорациями.