Отель Saccharum расположился на юго-западе острова Мадейра, на побережье Атлантического океана. Задуманный как пляжный курорт, Saccharum оформлен известным дизайнером интерьеров Нини Андраде Сильвой. В качестве основного элемента вдохновения для дизайна был выбран сахарный тростник.

Важным элементом в создании концепции отеля стала гастрономия — в двух ресторанах гостям открывается мир португальской кухни и виноделия. Отдельного внимания заслуживает и оздоровительный центр со спа-ритуалами на основе аюрведической медицины.

Также к услугам гостей: фитнес-студия, бассейны, закрытый корт для сквоша, занятия йогой, тай-чи и цигун.