Доломитовые Альпы — исключительная локация: только в этой части Италии, у подножья скалистых гор, можно найти отель в стиле баварского шале. Хрестоматийный пример – Aman Rosa Alpina, который после реконструкции предложит гостям 52 номера и люкса, большую открытую террасу, спа-центр, бассейн и тренажёрный зал.

В ходе реконструкции стиль отеля пересмотрели — теперь он радует космополитизмом, не растеряв при этом своего старого обаяния. Номера оформлены в стиле шебби-шик – необработанная светлая древесина прекрасно сочетается с изысканной итальянской мебелью.

Но настоящей достопримечательностью отеля остаётся ресторан St. Hubertus, отмеченный тремя звёздами «Мишлен». Шеф-повар Норберт Нидеркофлер готовит исключительно из местных продуктов, его кухня проста и в то же время соблазнительна. Не пропустите тартар из форели, картофельное пюре с лимоном и копчёной лиственницей, равиоли с крапивой улитками и пахтой.