Amanyangyun – не просто отель, но уникальный проект по сохранению природного и архитектурного наследия Китая. Специально для него в Шанхай из провинции Цзянси перенесли несколько тысяч камфорных деревьев и 50 особняков династий Мин и Цин, которым угрожало уничтожение из-за строительства водохранилища. На новом месте пересаженные деревья образовали рощу, а исторические павильоны претерпели тщательную реновацию и вновь принимают гостей. Всего здесь 26 люксов и 13 вилл с тихими двориками на берегу озера. Есть свой духовный центр – павильон Nan Shu Fang: стилизованное под старинный учебный класс пространство для освоения традиционных навыков каллиграфии и просмотра оперы.

Весной отель наполняется мягкими розовыми оттенками цветущей сакуры, которая гармонично вписывается в ландшафт среди вековых камфорных деревьев. Гости могут наслаждаться этим зрелищем во время прогулок по территории или наблюдать за опадающими лепестками, отдыхая на террасах исторических павильонов. В это время в чайном доме Bei проходят традиционные чайные церемонии с сезонными сортами чая, а в ресторанах отеля подают блюда, вдохновлённые весенними вкусами.

Ресторана три: восточно-китайский Lazhu, кантонский Yinlu и итальянский Arva. Провести вечер в респектабельной обстановке можно в баре с сигарной комнатой, а погрузиться в волшебство чайных церемоний – в чайном доме Bei. Спа-центр отеля – один из самых больших в коллекции Aman и входит в десятку лучших спа Шанхая. Уходовые и восстановительные программы здесь сочетают древние китайские практики и передовые достижения мировой медицины. В меню – массажи для лица и тела, обёртывания с водорослями и маслами, очищающие, расслабляющие и тонизирующие процедуры и ритуалы с гималайской солью.