Отель Chable Yucatan расположен в уникальном месте мексиканского полуострова Юкатан, вдали от городского шума, на территории бывшей асьенды XIX века. Павильоны в стиле архитектуры майя искусно вписаны в окружающие джунгли. В белоснежных виллах — интерьеры в современном стиле, выполненные с использованием натурального камня и дерева. При каждой вилле есть собственный бассейн.

В ресторане предлагаются блюда мексиканской кухни с акцентом на традиции майя, органические продукты из собственного сада отеля и инновационные кулинарные техники.

Гордость отеля — спа-центр, построенный вокруг естественного сенота — подземного известнякового источника, священного для майя. Велнес-меню включает разнообразные программы — от йоги до ритуалов, основанных на древних традициях исцеления народа майя. Для каждого гостя программа разрабатывается отдельно. Есть темаскаль (традиционная паровая баня мексиканских индейцев) и европейская сауна.

На территории отеля к услугам гостей теннисные корты и прокат велосипедов — окрестности идеально подходят для велопрогулок.