Hôtel Château de La Chèvre d’Or расположен в самом сердце средневекового Эза, на утёсе над Средиземным морем, между Ниццей и Монако. Замковая архитектура идеально вписана в атмосферу старинного городка с его тихими улочками, невысокими домами и каменной кладкой стен. В 1950-х это был частный ресторан — превратить заведение в отель тогдашнему владельцу посоветовал гостивший здесь Уолт Дисней.

В отеле 45 номеров, включая эксклюзивные сьюты, некоторые — с собственными инфинити‑бассейнами и джакузи. Дизайн каждого номера уникален благодаря каменным аркам, абстрактным полотнам, антикварным вещицами — неизменен лишь живописный вид на море или горы.

Ресторан La Chèvre d’Or (две звезды Мишлен) специализируется на средиземноморской классике. Также есть бистро с террасой Les Remparts, неформальный ресторан в тенистом саду Le Café du Jardin и бар с исторической атмосферой.

К услугам гостей: кабинеты для спа-процедур, сауна, фитнес-зал, джакузи на террасе с видом на море и панорамный инфинити-бассейн, буквально врезанный в скалу над морем.