Этот дворец начала XX века на берегу Женевского озера хорошо сохранил атмосферу Belle Epoque с её колоннадами, витражными зеркалами, лаконичной мебелью. Из 150 номеров открываются виды на озеро или парк. Есть три ресторана, в том числе ресторан высокой французской кухни Les Fresques со звездой «Мишлен», а также гольф-академия и детский клуб. Но в первую очередь курорт славен своим спа-центром, удостоенным наград World Spa Award.

Все процедуры в Evian®SPA проводятся на базе знаменитой воды Evian — термальные источники находятся как раз неподалёку. Концептуальное меню составлено согласно главным этапам природного цикла воды: от облаков и дождей через богатые минералами ледники до горных скважин. Есть целый гидротерапевтический маршрут, включающий водовороты и струи разной интенсивности.

Детокс-ритуалы включают гидромассажные ванны, хаммам, пилинги и обёртывания, процедуры с глиной и маслами — для каждого гостя уход подбирается индивидуально. Для массажей используется аппарат LPG Endermologie, помощающий стимулировать ткани, а для насыщения кожи полезными компонентами — концентраты и сыворотки Anne Semonin.