С момента своего открытия в 1867 году InterContinental Amstel считается одним из лучших отелей Нидерландов. Интерьер напоминает обстановку изысканного дома. Светильники из дельфтского фаянса дополняют ковровые дорожки в восточном стиле.

К услугам гостей — ресторан средиземноморской кухни, награжденный звездой «Мишлен», брассери и лаундж, где в течение дня предлагают закуски и изысканные чаи, круглосуточный спортивный клуб с бассейном, тренажёрным залом, сауной, турецкой баней и джакузи, а также два катера, на которых можно совершить увлекательную поездку по каналам Амстердама.