Istoria Cliff расположен на скалах Фиростефани и предлагает один из самых выразительных видов Санторини: девять сьютов и вилл встроены непосредственно в древнюю породу кальдеры и обращены к вулкану и Эгейскому морю. Архитектура объединяет природный камень, дерево и современные формы, сохраняя характер традиционных пещерных домов. Благодаря расположению между Фирой и Ией эта часть острова позволяет наслаждаться панорамами кальдеры в более спокойной и уединённой атмосфере.

Гастрономическая концепция сосредоточена в прибрежной части комплекса, Istoria Beach, расположенной в Периволосе. Здесь работает ресторан Mr. E, где шеф-повар Рафаил Цакирис сочетает греческие кулинарные традиции с современным авторским подходом.

В распоряжении гостей обеих частей отеля также находятся спа-центр Elios Spa и пляжный клуб на чёрном вулканическом песке Периволоса. В спа используют органические продукты регионального происхождения, а в программу входят массажи, процедуры для лица и обёртывания.

Гости Istoria имеют свободный доступ к пляжному клубу с лежаками и зонтиками у Эгейского моря.