Nordelaia — это место, где историческое наследие, современный дизайн и природа гармонично слились, чтобы предложить уникальный опыт в самом сердце винодельческого региона Пьемонт. Уединённое 800-летнее фермерское поместье, расположенное на холмах Монферрато, было бережно восстановлено, чтобы создать бутик-отель, предлагающий лишь 12 номеров. Каждый из них оформлен в стиле, отражающем местную флору и фауну, чтобы гости могли наслаждаться видами на виноградники и средневековый город Кремолино.

Гастрономия — неотъемлемая часть пребывания в Nordelaia. Ресторан под руководством шефа Андреа Рибалдоне предлагает блюда сезонной кухни, приготовленные из продуктов местных поставщиков, дополняя их винами, произведёнными в самом регионе. Гости могут участвовать в трюфельных охотах, дегустациях вин и кулинарных мастер-классах, знакомясь с богатой культурой Пьемонта. Здесь есть уютные зоны для чтения, игровые комнаты, открытые террасы и спа-центр с подогреваемым бассейном, окружённым садами и виноградными лозами.