Бутик-отель Parador de Ibiza расположен внутри исторической крепости Dalt Vila в историческом центре города Ибица с панорамными видами на Средиземное море, порт и остров Форментера. Эта крепость, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, известна далеко за пределами острова.

Отель появился в результате реконструкции бывших военных сооружений XVII–XVIII веков, интегрированных в средневековые укрепления. Фрагменты древней каменной кладки гармонично вписаны в современные интерьеры.

66 номеров и сьютов обставлены оригинальной дизайнерской мебелью и украшены произведениями испанских художников. Из окон открываются виды на море, порт и старые улицы города.

Ресторан отеля предлагает блюда традиционной кухни Ибицы и Балеарских островов с акцентом на сезонные локальные продукты. Также работает бар с панорамной террасой.

К услугам гостей — открытый бассейн с видом на море, спа-центр с водными зонами, пространства для мероприятий и уютный внутренний двор с сохраненными архитектурными фрагментами старой крепости.