Здание отеля Relais & Châteaux Orfila было построено в 1885 г. как частная резиденция аристократической семьи. В 1990-х гг. здание было отреставрировано и переоборудовано в отель категории люкс. На протяжении всех восстановительных работ предпринимались усилия, чтобы максимально сохранить дух здания: старинную мебель, высокие потолки, балконы, смотровые эркеры, мансарды, но в то же время привнести в постройку все удобства XXI века.

В ресторане El Jardin de Orfila гостям подают блюда средиземноморской и местной кухни, а чайная комната выходит на террасу и в сады отеля.