Sextantio Le Grotte della Civita — не просто отель, а настоящий портал во времени, расположенный в древнем пещерном квартале Сасси-ди-Матера, входящем в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В каменных гротах, где когда-то жили монахи и крестьяне, сегодня разместились 18 уникальных номеров и люксов, в которых бережно сохранён аутентичный облик пещерного города, но при этом создан безупречный комфорт XXI века.

Над проектом работала команда архитекторов и историков, проявившая максимальное уважение к историческому контексту, материалам и структурам. На своих местах грубая каменная кладка, массивные деревянные балки и ниши в стенах. К ним добавили роскошные кровати, ванны ручной работы и деликатно встроенное освещение, подчёркивающее суровую красоту пещер.

Главное пространство отеля — бывшая церковь, превращённая в зал для завтраков и ужинов при свечах, где звучит живая музыка и подают традиционные блюда юга Италии. Меню — оммаж крестьянской кухне региона Базиликата, созданный с заботой и мастерством.

Снаружи отеля открывается захватывающий вид на каньон Гравина, а прогулка по подземным домам, церквям и лестницам станет трансформирующим опытом, оживляющим дух тысячелетней истории.