Заполучив ранг иконы стиля в далеком 1928 году, отель горделиво возвышается в самом сердце Цим Ша Цуй. В результате масштабной реконструкции в 1994 году к первоначальному зданию была пристроена 30-этажная башня с вертолетными площадками наверху.

Сегодня Peninsula элегантно объединяет колониальный декаданс (от заставленного пальмами вестибюля с послеобеденным чаем до струнного квартета в галерее), современный броский дизайн, индивидуальное обслуживание и роскошные удобства, включая большой парк Rolls-Royce Phantom, выкрашенных в фирменный зеленый цвет. Микс азиатского и европейского заметен во всём: номера в стиле хай-тек обставлены итальянской мебелью, спа-центр с новейшим оборудованием специализируется на традиционных техниках цигун.

Одним из доказательств классической родословной считается легендарный французский ресторан Gaddi's и дивная веранда со шведским столом – в равной степени, как и спроектированный Филипом Старком на последнем этаже Felix, где подают блюда современной кухни в великолепной обстановке на фоне городских пейзажей. Chesa стал первым классическим швейцарским рестораном, сюрреалистичным убежищем в обрамленном деревом альпийском шале, где подают раклет и фондю. Spring Moon специализируется на кантонской кухне, а Imasa – на японской: суши, кайсеки, сябу-сябу, сукияки и темпура.