The Sukhothai Shanghai
Шанхай · Городской · 5
Об отеле
Шанхайский аутпост бангкокского бренда. Минималистичный вестибюль радует отсутствием позолоты, фестиваля люстр и прочих элементов нарочитой роскоши – вместо этого пространство открытой планировки ведёт в бар и ресторан, оформленные известными дизайнерами Нери и Ху. В лаконичных интерьерах на первые роли выходят произведения современного искусства, каждое из которых символизирует пересечение тайской, китайской и японской культур.
В строгом отеле на 201 номер главными словами стали «сдержанность» и «экологичность» – всё, начиная с материалов, использованных при строительстве, и заканчивая продуктами на кухне, рассматривается именно с этой точки зрения. Отель, сертифицированный LEED, может похвастаться политикой без бумаги, стенами из диатомово-кремнеземной глины (они не только безвредны для окружающей среды, но и известны своими свойствами очистки воздуха), и высокотехнологичным оборудованием в ресторанах, гарантирующим, что ничего не пропадет впустую.
Еще один штрих – уважительное, но более свободное отношение отеля к обслуживанию клиентов: персонал обращается к гостям по имени, что нравится молодым путешественникам, ищущим альтернативу чопорной официальности.
Круглосуточно открыт спортивный зал, оборудованный тренажерами Life Fitness, работают 4 бара и ресторана, в том числе итальянский La Scala, где шеф-повар Стефано Санна верно интерпретировал принцип безотходности – даже картофельная кожура здесь высушивается, измельчается и используется в качестве текстурного гарнира. Лаундж на первом этаже знаменит своей коллекцией джина – более 120 этикеток в барной карте, и список постоянно растет – к гостю подъезжает тележка с травами и тоником, чтобы дать возможность собственноручно выбрать растительные компоненты для своего варианта классического коктейля.