Строгая классика, теплый медовый цвет безупречно оштукатуренных стен XV века постройки — роскошный отель окружен изумрудными тосканскими холмами, оливковыми рощами, кипарисовыми аллеями и вереницами виноградников.

Фантастической красоты люксы тщательно отреставрированы — идеальный баланс между загородным и романтическим стилями, а проще говоря — итальянская eleganza с терракотовыми полами, шелковыми балдахинами и рельефно выступающими потолочными балками. Большие кровати с подушками идеально подходят для ленивого завтрака – и всегда можно отправиться на большую террасу выпить утреннего кофе или бокал кьянти, когда начинают петь цикады.

Поместье сертифицировано GSTC: поля засеяны древними зерновыми культурами, сельскохозяйственные отходы перерабатываются в корм для животных, вода нагревается за счет солнечной энергии, а затем повторно используется для орошения садов.

Мёд с собственной пасеки, барашки, поросята и куры на вольном выпасе, оливковое масло холодного отжима и превосходное вино — основные ингредиенты на кухне трех ресторанов отеля.

Помимо праздника гастрономии, предлагается множество интереснейших занятий: верховые прогулки, охота на трюфели, соколиная охота, дегустации вина. И пусть воспоминания не поместятся в бутылку, зато можно захватить домой немного оливкового масла в своем чемодане.