Расположенный в тихой долине отель Vocabolo Moscatelli изящно сочетает несочетаемое: каменные стены монастыря XII века, эстетику середины XX века и современный дизайн. При этом максимально сохранены аутентичные детали: деревянный пол, терракотовая кирпичная кладка, массивные потолочные балки, действующие камины, роскошные балдахины над кроватями и впечатляющий декор из латуни и кованого железа.

Автор проекта — архитектор Якопо Венорози Пешиолини — бережно восстановил структуру старинной итальянской деревни: здесь есть центральная площадь с церковью и столиками под зонтиками для долгих трапез, а также 30-метровая пергола, изготовленная на заказ 100-летней кузницей Lispi. Гостевых номеров и люксов всего 12, что придаёт резиденции уют и камерность. У апартаментов в новом корпусе есть выход в собственный сад.

В ресторане с открытой верандой подают изысканные блюда умбрийской кухни — отель сотрудничает с местными производителями, независимыми и увлечёнными своим делом. Бар специализируется на авторских коктейлях и локальных винах. Вокруг пейзажного бассейна из травертина — палуба для загара с удобными шезлонгами.