Отель The Balmoral с бассейном, тренажерным залом и рестораном, удостоенным звезды Мишлен, расположен на улице Принсес-стрит. Отель The Balmoral был открыт в 1902 году. К услугам гостей номера с интерактивным телевидением и просторной ванной комнатой, отделанной мрамором. Из многих номеров открывается вид на Эдинбургский замок и Старый город. Гости могут посетить ресторан Number One, где подают изысканные блюда по меню, и пивной ресторан Prince by Alain Roux с неформальной атмосферой. В ресторане Palm Court гостям предложат послеобеденный чай, в баре Prince можно заказать оригинальные коктейли, а в баре SCOTCH представлено более 500 сортов шотландского виски. В спа-центре The Balmoral работает сауна и турецкая паровая баня, а также 5 процедурных кабинетов и тренажерный зал. В отеле The Balmoral есть люкс J.K. Rowling Suite, посвященный Джоан Роулинг. Здесь писательница заканчивала книгу «Гарри Поттер и дары смерти».