Расположенный на скалистом пике на высоте 750 метров над уровнем моря, Монастырь Ставровуни, согласно легенде, был основан в IV веке Святой Еленой, матерью императора Константина Великого, которая оставила в наследство монастырю Святой Крест.

Монахи имеют строгие правила наподобие тех, что существуют на горе Афон в Греции. Женщинам не разрешается входить в монастырь, а также запрещены фото и видеосъемка.

В отличие от него, монастырь Святой Варвары в предгорьях Ставровуни доступен для всех посетителей, а монахи здесь славятся своими навыками иконописи.