Gazgolder Club был открыт в марте 2005 года, в одном из зданий старинного газового завода, построенного в середине XIX века.

Клуб является неотъемлемой частью одноимённого творческого объединения, расположенного в этом же здании. Поэтому гости ресторана периодически становятся участниками репетиции, съёмок фильма или клипа.

В 2021 году Gazgolder Club открыл новое летнее пространство Gazgolder Sound Garden, которое стало новым «местом силы» и актуальной open-air-площадкой для диджей-сетов, лайвов под открытым небом и прочих мероприятий. На его территории расположена зона для отдыха, фуд-корт, бары и многочисленные маркеты.