Созданный в 1870 году Эрнестом Коньяком и Луизой Жэ магазин La Samaritaine напоминает о временах Второй империи, когда в модернизированном бароном Османом Париже начали открываться первые универсальные магазины.

Введенным в La Samaritaine порядкам суждено было преобразовать традиционную торговлю: отныне на каждом товаре была указана цена, а у покупателей появилась возможность переходить из одного отдела в другой, самостоятельно выбирать и примерять одежду.

Расположенное в самом сердце Парижа, на правом берегу Сены между Лувром и собором Нотр-Дам, здание La Samaritaine является архитектурным памятником, в котором тесно переплелись, образуя гармоничное целое, стили ар-нуво и ар-деко.

Закрытый в 2005 году по нуждам безопасности универмаг La Samaritaine вновь открыл свои двери летом 2021 года в новом облике от архитектурной студии SANAA. Каждый этаж нового универмага теперь посвящен определенной категории товаров. Верхний этаж целиком посвящен гастрономии — с лаунж-зоной, баром и рестораном.