Поездка на Барбадос просто будет не полной без посещения завода по производству рома.

На протяжении веков сахарные плантации были краеугольным камнем экономики острова. До изобретения рома мелассу – побочный продукт сахара (известный в местных краях как белое золото) просто выбрасывали в море. До сих пор неясно, кто первым обнаружил, что этот ингредиент может быть превращен в алкогольный спирт, но первая итерация рома была названа Kill Devil из-за его высокого содержания алкоголя в 92%. Основатель компании, по иронии судьбы названный Джоном Трезвым, вместе с сэром Джоном Гэем (тезкой Маунт-Гэя) изобрел рецепт рома много веков назад, и теперь Маунт-Гей экспортирует его в 180 стран с мировой репутацией “рома, который изобрел ром”.