Проект был презентован осенью 2022 года, быстро превратился в чрезвычайно популярное место и входит теперь в число самых стильных пляжных клубов города. Это объяснимо: Kyma Beach стал результатом коллаборации роскошного отеля St. Regis и ресторанной группы RIKAS Hospitality (La Cantine du Faubourg, Ninive, Mimi Kakushi и Twiggy). В результате Kyma Dubai – просто мастер-класс по сдержанной элегантности, поскольку все здесь очень изящно и очень респектабельно.

Клуб чувствует себя так, словно находится на собственном маленьком греческом острове. В центре внимания брызгающий лазурью бассейн, слева – широкоэкранные виды Персидского залива, чуть позади – ресторан с террасой.

Здесь царит бохо-романтика благодаря восхитительному декору: палитра кремовых и белых цветов, оттенки терракоты на соломенных зонтиках, столики из отполированных стволов деревьев, деревянные балки и шезлонги. Здесь можно провести с день пользой и удовольствием – начать с бассейна и остаться в ресторане.

Меню от бренд-шефа Жиля Боске базируется на средиземноморской кухне с сильным уклоном в греческую: фета в хрустящем тесте фило, мусака с бараниной, осьминог на гриле, мидии в чесночно-сливочном соусе. Отличная барная карта – авторские коктейли (внимание на Сирингу с текилой, мескалем, черничной, лаймовой и имбирной водой), греческие вина.