Этот наполовину музей, наполовину шоколадная фабрика принадлежит одному из крупнейших экспортеров какао в стране.

Здесь, в самом центре исторической улицы Лас-Дамас, можно узнать много нового о процветающем в Доминиканской Республике производстве какао. Мультимедийная презентация включает голографический театр, а также аудиогид по различным помещениям и визуальным экспонатам, который объяснит, как получается шоколад — от дерева до боба и, наконец, плитки.

В дегустационном зале можно попробовать разные сорта шоколада — от белого до горького — в зависимости от вкусовых предпочтений. Шоколадный цех распложен в стеклянном помещении посреди двора здания. Здесь также возможно посетить мастер-класс по предварительной записи.