Шикарный ресторан находится в фешенебельном отеле St. Regis напротив исторической Лубянской площади и предлагает познакомиться с лучшими блюдами «провинциальной» Италии.

Неизменным спросом пользуются предложения от шеф-повара: ризотто с морепродуктами, утка с трюфелями, каре ягненка и треска с тушеными мидиями. На горячее можно заказать овощной минестроне или аквакотта в тосканском стиле. Из основных блюд стоит попробовать кролика «искитана» и оссобуко с домашней пастой паппарделле. Десертный раздел предлагает чизкейк, тирамису, канноли, аффогато аль каффе и мороженое от шефа.