Сахалин

Рыбный ресторан «Сахалин» — это проект Бориса Зарькова и бренд-шефа холдинга White Rabbit Family Владимира Мухина. Заведение находится на последних этажах гостиницы «Азимут». Интерьер оформлен в светлых тонах, а в меню представлен симбиоз европейской и азиатской кухонь, блюда создают два шеф-повара: Виталий Истомин и Алексей Когай.

В «Сахалине» можно расположиться на фоне панорамного вида Москвы и попробовать морепродукты, среди которых — ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока. Фишка ресторана — raw bar c ледником и аквариумом, где можно выбрать морепродукты, которые потом попадут на стол.