Ресторан Kislovsky Taste&Place объединяет в себе разные кухни — прошлое и современность. Но отдает предпочтение элегантной и дорогой рыбе, которую мастерски готовят под руководством бренд-шефа ресторана Тахира Цакоева.

В основе гастрономической философии Kislovsky Taste&Place лежит бережная работа с продуктом и максимальное сохранение его вкусовых качеств путем использования современных приемов и техник приготовления.

Здесь готовят блюда из морской и речной рыбы, морепродукты из аквариума в первозданном или приготовленном виде, фермерскую птицу и дичь, стейки, обжаренные на живом огне, свежайшие овощи и авторскую коллекцию десертов, состоящую, как из классики кондитерского искусства, так и смелых экспериментов.

Отдельное внимание уделено разделу меню «Завтраки», предлагающему большой выбор блюд для идеального утра. Различные вариации из яиц: скрамбл, омлет, Бенедикт (с лососем, пастрами, камчатским крабом и золотом), а также каши, блинчики и горячая выпечка.