Wine&Crab Никольская

Москва · Ресторан

2гостя
Th28сегодня
Fr29завтра
30
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45
PRIME
Рекомендуют
person image

Антон Панасенко

Кухня

Авторская, Винный бар, Европейская, Морепродукты, Рыбная, Средиземноморская
Шеф-повар
Руслан Ахмедов

Описание

Ресторан, вобравший в себя ритм современного Третьяковского проезда и его исторической части, разместился под самым сердцем столицы. Летом его энергия вырывается в виде яркой веранды, утопающей в зарослях цветов.

Спускаясь в ресторан, гость попадает в атмосферу винного погреба в современном стиле, где вкрапления новизны подчёркивают древность помещения. Благодаря своим винам ресторан вошёл в список рекомендаций Michelin Guide 2022 и удостоился награды Wine Spectator, и не просто так: в карте более 2000 вин, а в бокалах более 30 видов одного только шампанского.

За кухню бессменно отвечает шеф Руслан Ахмедов, с самого открытия ресторана и на всех этапах его становления. Он с командой несёт в мир идею о том, что такой деликатесный продукт, как крабов, должны попробовать все. Поэтому большая часть меню — это крабы в различных видах, от нежного эклера до внушительного крабового бургера. Есть и живой камчатский краб в аквариуме, которого можно выбрать, чтобы его сразу приготовили.

А для любителей сыра и хлеба здесь начиняют буррату крабом на собственной сыроварне и подают с домашним хлебом из печи.

Бар же вобрал в себя историю и тематику моря, став местом, где ингредиенты со всего света смешивают в нужных пропорциях. Чтобы иногда выплеснуть прибоем (нет, его, конечно, принесут) коктейль со вкусом океана или древнюю бутылку с нектаром богов.

Банкет
Летняя веранда
Расположение

Loading....

501м от центра
Как добраться
ул. Никольская, 19-21к1
Часы работы
Показать
Понедельник
12:00 — 00:00
Вторник
12:00 — 00:00
Среда
12:00 — 00:00
Четверг
12:00 — 00:00
Пятница
12:00 — 00:00
Суббота
12:00 — 00:00
Воскресенье
12:00 — 00:00
Контакты
Показать