В Бангкоке нет другого места, которое могло бы сравниться с Le Normandie, с его видом на реку Чао Прайя и величественным обеденным залом, освещенным люстрами. Под руководством шеф-повара Алена Ру, известного в Waterside Inn, здесь готовят безупречную французскую кухню. Серьезная техника и мастерство — отличительная черта каждого блюда, будь то дуврская камбала или трепетное суфле из ревеня.

Фирменное блюдо оправдывает свою звезду: жареный бретонский синий лобстер с овощным жульеном с имбирем.