Бар Bijou — уголок Франции в центре Москвы.

Концептуальный бар Bijou каждому даст возможность на вечер оказаться в центре Парижа.

Уже на входе вы почувствуете себя исключительным гостем европейского бистро: вас встретят с улыбками и гостеприимством. Дизайном проекта занимался Илья Тебелев, который привнёс в интерьер черты уютного кафе Монмартра, где хочется проводить время не только на шумных вечеринках и сетах в пятницу и субботу, но и в будние дни на свидании с любимым человеком или на ужине с друзьями после тяжёлого рабочего дня.

Bijou разделился на два зала: первый — с длинной изумрудной мраморной стойкой, высокими диванами и большим коммунальным столом. Второй зал принимает гостей в интерьерах с низкой посадкой, приглушённым светом и открытой кухней, где каждый сможет понаблюдать за работой поваров и насладиться джазовой музыкой.

За кухню отвечают известный по проектам Dry&Wet и Bjorn бренд-шеф Дмитрий Орлов и шеф Сергей Воронцов. В меню представлена абсолютная классика французской кухни: эскарго, луковый суп с сырной корочкой и гренками, стейк с картофельным гратеном и домашний рататуй. На большую компанию идеально подойдут сеты закусок из прошутто, паштет из куриной печени, оливки, вяленые томаты и свежий багет, который выпекается в Bijou ранним утром.

На десерт гости смогут попробовать нестареющую классику французских десертов — крем-брюле, эклеры, мадлен с лимонным курдом.

Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта, а также особое трепетное отношение барменов к гостям. Помимо классических коктейлей, в меню есть специальные эксклюзивные и сезонные коктейли и безалкогольные моктейли, а также домашние настойки, фаворитом среди которых бессменно остается щавелевая.

Отдохнуть после рабочего дня, организовать девичник или просто провести время с близкими за коктейлем и попробовать Францию на вкус — всё это возможно в Bijou.