Ресторан IT London, основанный шеф-поваром Алессио Матроне, открылся в ноябре 2019 г. Ресторан предлагает атмосферу, в которой сочетаются изысканная кухня Средиземноморья и ритм Ибицы. IT London представляет собой уникальное сочетание превосходной музыки, лучшей кухни и современного интерьера.

Живая музыка здесь бывает не только в выходные дни. Ресторан является местом проведения множества музыкальных мероприятий и вечеринок, которые проходят в течение года. В ресторане есть также отдельный зал для организации частных мероприятий.