Ресторан-пекарня был открыт как совместный проект ресторатора Александра Оганезова и шеф-повара Глена Баллиса. Remy Kitchen Bakery объединил под одной крышей 2 разных формата и занял 3 зала: первые два отданы под ресторан, а в третьем организована пекарня. Минималистичный интерьер с разрисованными вручную стенами и напольной плиткой создали сестры Сундуковы.

В пекарне действует отдельное меню: тут есть сезонные салаты и закуски, а на витрине красуются авторские десерты и выпечка собственного производства. По утрам до 12 часов подают завтраки: каши, сырники, блюда из яиц, японские панкейки.