«СибирьСибирь» — оригинальный тематический ресторан, который целиком посвящен богатству кулинарных традиций сибирского региона. Гости знакомятся с кухней Сибири в стильном интерьере с камином и шкафом для эноколлекции в тысячу бутылок.

В меню ресторана — традиционные и современные сибирские блюда, в основе лежит северная и русская кухня. Попробуйте икру пеляди или черную стерляжью, муксуна или подкопченную оленину в нарезке, строганину из нельмы. На первое готовят суп-пюре из бычьих хвостов с фасолью, суточные щи и сибирский борщ с мясными фрикадельками. Оцените пельмени с мясом косули или с осетриной.